Palačinke od testenine (za 2 osobe)

   Napolitansko jelo od ostataka testa od ručka, koriste se najčešće makaroni  ili široke špagete sa sosom od paradajza ili začinjene samo buterom ili nekim sososm od mesa.

   Potrebno je  : 3 jaja, 50 g struganog ementalera,začini i aromatično bilje ,sveže mleven biber,175 g špageta ili drugih testeninasa paradajzom, 40 g butera ili 3 kašike ulja.

   Priprema : Ulkupati jaja i umešati sir i ostale sastojke.Zagrejati polovinu butera i propržiti smesu sa jajima . Palačinku polako odlepiti i okrenuti uz pomoć tanjira . Može d se služi mlako ili hladno.

 

                                                                                    Pa da mesimo drage moje